Il primo e unico libro di cucina scritto per coloro che non possono più assaporare i cibi Il desiderio di un ragazzo affetto da una grave malattia che diventa realtà

9788868511326

?L?amore è come la buona cucina, le cose speciali nascono sempre da ingredienti
semplici, ma sono rese magiche dalla fantasia?. Scritto a quattro mani da uno degli
chef più rinomati d?Italia e da Paolo Palumbo, il più giovane malato di sla, questo
non è il classico manuale di gastronomia ma un inno all?amore verso la cucina e
nei confronti della vita. Infatti le ricette comprese nel volume sono state ideate per
dare nuovamente ?sapore? ai cibi che i malati di sla, e non solo, devono ingerire
attraverso il pet (la particolare sonda che si inserisce nello stomaco di chi non può
più nutrirsi autonomamente). Un libro dunque pensato per tutti coloro che hanno
problemi di deglutizione, disfalgia o altre patologie che impediscono un normale
procedimento di nutrizione. Ma, soprattutto, un sogno che diventa realtà per un
ragazzo che a soli 19 anni ha perso l?uso delle braccia e progressivamente sente il
proprio corpo spegnersi senza una ragione plausibile.