2008

9788886089494

Vi piace andare per i campi in cerca di erbe selvatiche o di frutti che ancora crescono nei boschi o su qualche albero isolato e nascosto? Allora questo è il libro che fa per voi. Perchè l’autrice, Elisabetta Tiveron, ha ricercato le antiche ricette delle preparazioni con le erbe e con i frutti spontanei: quelli che la natura generosa ci dona senza chiederci niente in cambio.
È un quaderno vivace, ricco di suggerimenti e di ricordi genuini. Tra le preparazioni ce ne sono diverse con le more, le ciliegie, le castagne, i radicchi selvatici, il cren, il tarassaco, e per chi non li conosce, i bruscandoli e i sciopetin.
Non mancano i consigli delle nonne per preparare delle ottime torte!